東京国際空港(羽田空港) ANAスイートラウンジ (110ゲート)のラウンジでの食事を紹介します。
現在は停止されている 「Dining h」サービスを振り返り、その素晴らしさを紹介します。
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DINING hとは

「DINING h(ダイニングh)」とは、羽田空港の国際線スイートラウンジでのみ提供される、本格的なレストラン形式のフードサービス。
営業は19:30オープン。
呼び出し用の機械を19時に配布します。

現在は「SUITE DINING」としてプレートでセットメニューとして
<SUITE DINING 朝食> OPEN~11:00
<SUITE DINING ランチ・ディナー> 11:00~CLOSE
の時間帯で提供されています。

数量限定メニューが人気なので、1巡目に入るため、深夜のフライトにして、夕方にはラウンジに入りました。
DINING h のメニュー



メインディッシュ
・山口県産 まつなが牛ステーキ Yamaguchi Wagyu Steak(限定 30食 )
・高知県産 金目鯛蕗巻き Kochi Alfonsino and Butterbur Roll(限定 10食 )
・骨付き鶏肉のカチャトーラ風 Chicken Leg Cacciatota Style
・海老のソテー中華風カレーソース Sauteed Prawn with Chinese Style Curry Sauce
・牛すき焼き Braised Beef Sukiyaki Style
・鰤吉野煮ハリハリ浸し Marinated Simmered Yellowtail and Vegetables in Soy-based Sauce
・酸辣湯麵 Hot and Sour Noodle Soup
デザート
・徳島和三盆とぶどうまんじゅうのパフェ Tokushima Wasanbon Refined Japanese Sugar and Grape Bun Parfait
オーダー以外のメニューはブッフェからいただきます


・高知県産 金目鯛蕗巻き

ふきと金目鯛のバランスが絶妙で、味付けは薄めでもしっかり風味が前に出てきています。
とても美味しいですが、見た目も美しいです。
・海老のソテー中華風カレーソース


・徳島和三盆とぶどうまんじゅうのパフェ

このクオリティをラウンジでいただけるのは幸せです。
シャワーを浴びた後、出発前に小腹がすいて、さらに2品。
・酸辣湯麵


・牛すき焼き


こちらの5種類いただき出発しました。
もちろんこのメニューだけではなく豊富なオーダーメニューも揃っています。

オーダーメニュー

・生パスタ 蟹トマトクリーム Crab and Tomato Cream Pasta
・ビーフバーガー Beef Burger
・グラタン Gratin
・ANAオリジナルチキンカレー Original Chicken Curry
・牛丼 Beef Bowl
・海鮮丼 Bowl of Rice topped with Sashimi

・きつねそば、うどん Kitsune (Deep-fried Tofu) Soba or Udon
・山菜そば、うどん Sansai (Edible Wild Greens) Soba or Udon
・かき揚げそば、うどん Kakiage (Deep-fried Various Vegetables) Soba or Udon
・カレーそば、うどん Curry Soba or Udon
・ANAオリジナルチキンカレー Original Chicken Curry
・とんこつラーメン Ramen with Pork Broth

・豆と野菜のトマト煮込みカレー Bean and Vegetable Curry Tomato Flavor
・蓮根とごぼうの根菜カレー Lotus Root Burdock Curry
・豆乳で作ったパンプキンスープ Soymilk Soup with Pumpkin
こちらがヌードルカウンターからオーダーできます。
・牛丼

・ビーフバーガー

サラダ
ブッフェメニューも豊富で、お酒が愉しめる逸品も多いです。

・まること北海道ポテトサラダ Potato salad
・ベジサンド レッドビーンズのカレー風味 Vegetable Sandwich with Curry-favored Red Beans
・オープンサンド サラダチキンと15種類のヘルシーサラダ Open-faced Sandwichi with Salad Chicken and Healthy Salad
・オーブンサンド ツナとキャロットラペ Open-faced Sandwich with Tuna and Carrot la Paix
・カットフルーツの盛り合わせ(リンゴ、キウイ、ミカン) Assorted Cut Fruit: Apple, Kiwi, Orange
ピンチョス、おつまみ
・豚肉時雨煮 Singer Sa Pork in Soy-based
・紅茶鴨のスモーク Smoked lea Duck
・ひよこ豆のフムスとトマトとパプリカのソース Garbanzo Bean Hummus and Paprika Sause
・蟹味噌茶碗蒸し Savory Steamed Egg Custard with Crab Butter
・豆乳ムーストマトソース Soy Milk Mousse with Tomato Sauce
・マッシュルームとオリーブのマリネ ガーリックアンチョビ Marinated Mushroom and Olive with Garlic Anchovy
・チーズの盛り合わせ(カマンベール、レッドチェダー、サラミ、ドライアプリコット)
Cheese Platter (Camembert Cheese, Cheddar Cheese, Salami, Dried Apricot)
個人的にはドライアプリコットとカマンベールチーズの組み合わせでワインが進んでしまいました。
ホットメニューとスープ
・赤ワイン風味ビーフシチュー Red Wine-flavored Beef Stew

・エビチリ Stir-fried Prawn with Chili Sauce

・茸と野菜のオリーブオイル Sauteed Mushuroom and Vegetables with olive Oil

ここの料理はどれも美味しかったです。混雑もしていたので料理の差し替えも早く美味しい状態で提供できているのでしょう。
パン類
・カツオフレークブレッド Bread with Bonito Flakes
・ソルトバゲット Salt-flavored Baguette
・さつまいもデニッシュ Sweet Potato Danish

おにぎり

おつまみ・スナック類

デザート
・ジンジャーベーシュGinger Peche
・抹茶餅 Matcha Rice Cake
・いちごエクレア Fraises Eclair
・オレンジショコラ Orande chocolat

ドリンク類
ドリンク類も豊富で、アルコールもノンアルもたっぷり楽しめます。
シャンパン
・ジャガール・ブリュット・モザイク Jacquart Brut Mosaique
白ワイン
・ロエス・ルエダ LOESS RUEDA
・シャトー・メルシャン 甲州グリ・ド・グリ Chateau Mercian Koshu Gris de Gris
・ル・ヴァルシャルドネ Le Val Chardonnay

赤ワイン
・マルサネ・ルージュ クロ・ド・ロワ ドメーヌ・ガジェ Marsannay Rouge Clos du Roy Domaine Gagey
・ベリンジャー・ファウンダース・エステート メルロー Beringer Founders Estate Merlot
・ワインメーカーズ・ノートカベルネ・ソーヴィニヨン Winemakers Notes Cabernet Sauvigno

ウィスキー・リキュール・ビール類
響が飲めたのが嬉しい


ドリンクコーナーはラウンジに2箇所あります。
ソフトドリンク


ラウンジの快適度
SuiteLoungeの快適な座席です。個室のシートのような座席もあります。
シャワールームもあり。早めに予約を
混雑が激しいとフライトまでに利用できないことも。早めに予約しましょう。

ファーストクラスの予行演習のようなシートです。





そのほかのラウンジエリアも広いです。


シャワーも利用できます。







深夜便出発時間帯は混雑
0時前後の出発が多いのも羽田の特徴です。遅い時間まで混み合います。
18時半くらいまでは落ち着いています。

現在は「DINING h(ダイニングh)」はなくなってしまったのは残念ですが、世界の航空会社のラウンジの食事のレベルが上がっているのも確かです。
今回いただいた料理のサービスはとても良いですが、上級会員が増えてオペレーションが厳しいのも確かでしょう。
この時のお料理のクオリティは本当によかった。
ハードルが高いとは思いますが、同じようなサービスが復活してくることを期待したいです。
このページは管理人が別に運営する「ラウンジごはんの世界」の投稿と一部共通しております。